Le vendredi 23 janvier 2026, la Bastide de Tourtour accueillera une soirée exclusive avec un dîner 4 mains
Deux Chefs de renommée, Denis Fetisson et Paul Bajade, offriront une expérience unique, mettant en lumière les trésors de la cuisine méditerranéenne contemporaine et les saveurs authentiques du terroir.
Chefs Denis Fetisson et Paul Bajade : Un dîner 4 mains
Denis Fetisson : Un Chef Engagé
Denis Fétisson est un Chef reconnu pour sa cuisine gastronomique raffinée et respectueuse des produits locaux.
À travers son approche moderne et méditerranéenne, il crée des plats qui marient tradition et innovation, offrant une expérience culinaire où chaque détail compte. Il incarne une cuisine gastronomique qui met en avant des produits de qualité, sublimés avec créativité.
Paul Bajade : Passionné de Terroir et de Truffe Noire
Ancien Chef de la Bastide de Tourtour, Paul Bajade est une figure emblématique du restaurant Les Chênes Verts à Tourtour.
Sa passion pour le terroir et en particulier pour la truffe noire se reflète dans ses créations généreuses et élégantes. Sa cuisine gastronomique est un véritable hommage à la richesse du pays et aux produits locaux, qu’il magnifie avec générosité.
Menu Exclusif de la Soirée : Une immersion dans la Cuisine Gastronomique
Les Chefs Denis Fétisson et Paul Bajade ont conçu pour cet événement un menu exceptionnel qui honore les produits locaux et de saison, avec une attention particulière portée à la truffe noire, ingrédient phare de cette soirée.
Chaque plat servira de voyage gastronomique, alliant finesse et créativité.
Le menu exclusif propose une succession de mets raffinés, dont des amuse-bouches délicats, un foie gras préparé avec soin, un plat principal mettant en valeur la truffe noire, et un dessert à la fois léger et gourmand.
Cette soirée vous promet une aventure gustative inoubliable, où chaque bouchée sera un hommage à la cuisine gastronomique de haut vol.
Un Dîner Solidaire et Gourmand : Soutenir l'Association L'Extra-HandiNaire Malone
L’événement du 23 janvier à la Bastide de Tourtour ne se limite pas à une expérience gastronomique exceptionnelle.
Il s’inscrit également dans une démarche solidaire. 10 € par convive seront reversés à l’association L’Extra‑HandiNaire Malone, qui soutient Malone, un enfant atteint d’une mutation génétique extrêmement rare.
L’association a pour mission de financer des équipements spécialisés et des séances de rééducation pour améliorer le quotidien et l’autonomie de Malone, ainsi que de sensibiliser le grand public aux maladies génétiques rares et au handicap en général.
Participer à ce dîner, c’est donc non seulement savourer une cuisine gastronomique d’exception, mais aussi contribuer à une noble cause.
Réservez dès Maintenant : Ne Manquez Pas Cette Soirée Unique
Les places pour cet événement exclusif sont limitées.
Ne laissez pas passer l’occasion de savourer une cuisine gastronomique d’exception dans un cadre idyllique.
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Prolongez l'Expérience : Tarif Préférentiel pour l'Hébergement
Pourquoi ne pas prolonger cette soirée de cuisine gastronomique avec une nuit de détente à la Bastide de Tourtour ?
À l’occasion de ce dîner, profitez d’un tarif préférentiel pour l’hébergement en chambre Prestige le vendredi 23 janvier 2026 :
229 € la nuitée au lieu de 295 €, petit déjeuner inclus.
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La Fête de la Truffe à Aups : Une célébration du Terroir
Pour les passionnés de truffes, la Fête de la Truffe à Aups, les 24 et 25 janvier 2026, est un événement incontournable.
Prolongez votre expérience culinaire à la Bastide de Tourtour en découvrant ce produit d’exception lors de cette célébration dédiée à la truffe noire, un véritable trésor du terroir.
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