Aups, le cœur de la truffe
La Provence est une terre de truffes et la truffe est partout en Provence. Située à seulement 15 minutes de voiture, la Maison de la truffe se trouve sur la commune d’Aups. Cette commune est connue comme étant un lieu incontournable pour les amoureux de la truffe. Elle possède notamment un marché qui met la truffe à l’honneur tous les jeudis de novembre à mars. La Maison de la truffe vous accueille toute l’année avec différentes activités et produits à la vente. Elle propose également une immersion sous terre de 180 m² afin de vous plonger dans l’univers de « l’Aventure de la truffe ». Aups est une véritable attraction pour son célèbre diamant noir.
Notre restaurant de truffe dans le Var
La truffe étant une richesse de la région, il était tout naturel que nous en proposions au sein de l’Orangeraie. Véritable institution parmi les restaurants proposant de la truffe dans le Var, notre cuisine s’appuie sur cet ingrédient indispensable des cuisines raffinées pour sublimer nos plats. Si les termes restaurant, truffe et Var sont difficilement dissociables pour nous, nous proposons une cuisine provençale plus large pour les non-initiés. Pour les palais déjà convertis, nous proposons des offres spéciales autour de la truffe avec hébergement et dîner mettant la truffe au cœur de votre repas.
La truffe étant un produit de saison, vous pouvez la déguster en général de novembre à mars. Cela est évidemment assujetti à la production de la truffe qui varie chaque année.
